Pour 4 personnes il vous faudra :
150g de purée de marrons
100 g de beurre
2 œufs
3 jaunes
60 g de sucre semoule blond
30 g de farine
½ paquet de levure chimique
Mélanger en fouettant la purée de marrons, le beurre ramolli et les 2 œufs entiers.
Dans un autre saladier fouetter au batteur électrique les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume, ajouter la farine et la levure toujours en fouettant
Rassembler les 2 mélanges délicatement.
Beurrer des petits moules et les remplir à moitié
Mettre au four à 175° 10 mn précises, l’intérieur doit être moelleux et fondant.
Servir tiède avec une boule de glace au rhum, du sorbet à la pomme, du coulis de poire, moi j’ai fait une chantilly au rhum et à la vanille mise au dernier moment, car le fondant était tiède.
C'est délicieux et vite fait
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